Kochen Quiz

Welche Kerntemperatur wird für vollständig gegartes Hähnchen empfohlen, um sicher essbar zu sein?

Welches gängige Kraut wird oft mit Fisch und Kartoffeln kombiniert und hat charakteristische federartige Blätter?

Was ist die Hauptfunktion einer Dunstabzugshaube?

Was ist der Hauptvorteil des Kochens mit einem Induktionsherd im Vergleich zu einem Elektroherd mit Heizspiralen?

Was ist ein Induktionskochfeld?

Welche Kochmethode beinhaltet das Erhitzen von Speisen in heißem Fett oder Öl?

Welche Zutat ist entscheidend für das Aufgehen von Brot beim Backen?

Welche Kochtechnik beinhaltet das langsame Garen von Speisen in wenig Flüssigkeit in einem abgedeckten Topf?

Wofür wird „Al dente“ in der Küche hauptsächlich verwendet?

Was ist der Hauptzweck eines Schneidebretts?

Wofür wird ein Passiersieb verwendet?

Bei welcher Temperatur siedet Wasser auf Meereshöhe typischerweise?

Welches Küchengerät wird verwendet, um Speisen nach dem Kochen warmzuhalten?

Welches Küchenutensil wird hauptsächlich zum Wenden von Speisen in einer Pfanne verwendet?

Welche Art von Pfanne eignet sich am besten für die Zubereitung von Pfannkuchen oder Crêpes?

Was ist „Mise en Place“?

Wofür wird ein „Bain-Marie“ verwendet?

Was ist der typisch deutsche Begriff für eine Küchenschürze?

Was ist der Zweck eines Spritzschutzes für eine Bratpfanne?

Was bedeutet es, Gemüse zu „blanchieren“?